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HEISSE GETRÄNKE

Americano

160 ml

16 PLN

Cappucino

260 ml

18 PLN

Latte Macchiato

320 ml

19 PLN

Caffe Latte

300 ml

19 PLN

Pallavi – Tee Zur Auswahl stehen | Assam, Earl Gray, Fruit, Green & Rose, Mint, Green, White & Peach, Rooibos

300 ml

16 PLN

KALTE GETRÄNKE

Jantar Mineralwasser mit Kohlensäure /ohne Kohlensäure

300 / 700 ml

12 / 18 PLN

Coca-Cola | Fanta | Sprite Kinley Tonic | Fuzetea

250 ml

14 PLN

FLASCHENBIER

Okocim Pils 5,0%

500 ml

20 PLN

Okocim Weizenbier 5,0%

500 ml

20 PLN

Okocim Porter 9,6%

500 ml

20 PLN

Okocim Lager 0,0%

500 ml

20 PLN

ROOM SERVICE 13:00-22:00

VORSPEISEN

Loch Duart Lachs aus Schottland, mariniert mit polnischem Meerrettich und Rote Beete, eingelegte Zwiebeln, Granatapfel

64 PLN

Tatar aus polnischem Rindfleisch mit Kartoffelkruste, Schalotten, marinierten Steinpilzen, hausgemachter Senf aus weißem Senf mit Bieressig, eingelegten Gurken und Kapern

64 PLN

Salate mit Kürbis und Rote Beete in Honig-Balsamico-Sauce mit gebackenem Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen

62 PLN

SUPPEN

Entensuppe mit Teigtaschen

32 PLN

Fischsuppe mit Safran, Tomaten und Forelle aus der Fischzucht in Zielenica

32 PLN

TEIGWAREN

Spaghetti mit Garnelen, Chili, Kapern, Rucola und 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano

82 PLN

Papardelle mit schottischem Loch Duart-Lachs und Pfifferlingen in Sahnesauce

78 PLN

FISCHHAUPTGERICHTE

Geschmorter und überbackener Kabeljau mit Lauch, Weißwein, Zucchini und polnischem Käse Bursztyn, 24 Monate gereift

84 PLN

Gebratener Stör aus Zielenica, wärmender Perlgraupenbrei mit Kürbis und getrockneten Steinpilzen, Rosenkohlsalat

88 PLN

FLEISCHHAUPTGERICHTE

Kalbsschnitzel auf geklärter Butter mit Salbei, Spiegelei und Kartoffelsalat

92 PLN

Rindfleischburger

48 PLN

BEILAGEN

Pommes frites

20 PLN

DESSERTS

Pistazienmus mit Nuss-Crunch

36 PLN

Basken-Käsekuchen

26 PLN

Makrone

7 PLN

Schokoladentarte mit Kamtschatka-Beeren von einem lokalen Lieferanten

32 PLN

Tiramisu

26 PLN

ROOM SERVICE 22:00-13:00

Sandwiches

Pastrami-Toast Mehrkorntoast, Sous-vide-Rostbeef, Rucola, Honig-Senf-Sauce, marinierte rote Zwiebeln

30 PLN

Bagel mit Lachs - Butterbagel, Quark mit Zwiebeln und Schnittlauch, kaltgeräucherter Lachs

25 PLN

Toast mit Eierpaste - Weizentoast, Feldsalat, Eierpaste mit Schnittlauch

20 PLN

Salate

Caesar-Salat - Römersalat, gegrillte Hähnchenbrust, Kirschtomaten, Caesar-Dressing, Parmesan, Croutons

40 PLN

Griechischer Salat - Salatmischung, Kirschtomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Paprika, schwarze Oliven, Feta-Käse, Oregano, Vinaigrette-Dressing

40 PLN

Dessert

Käsekuchen mit Karamellcreme und Nüssen

25 PLN

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